孔子曰：中午不睡，下午崩溃。

孟子曰：孔子说的对。

吃完午饭发困，如果不去睡一下，整个下午就可能崩溃，这是我们常开的玩笑。那么，到底是什么让我们吃完饭就犯困呢？

进食后，为什么更容易困倦和疲劳？针对这个问题，人们进行了许多猜测和研究。

从理论上猜测，在人类进化的角度来说，进食后困倦可能是一种保护措施：肚子已经吃饱，这时候再去捕捉猎物也吃不下去了，何不好好的休息储存能量呢？我们应该吃了睡，肚子里食物消化完了，再去寻找食物，从而得到能量收益最大化。

当然这只是一种猜想，那么吃完饭之后，人体到底发生了什么变化？

可能是激素在“作怪”

胆囊收缩素（Cholecystokinin，CCK）

有研究人员发现饭后2小时内CCK明显升高，2小时后开始回落，让受试者做了《睡意量表》，发现两者的变化趋势完全吻合，如果吃脂肪更多的食物，CCK分泌更多，睡意更强

食欲素

除此之外，人们发现，餐后血糖升高，会导致一种叫食欲素的激素下降。

当食欲素含量低下，人就会觉得昏昏欲睡；而食欲素含量高的时候，能使人保持清醒。

进食后，食欲素浓度会下降，而食物对食欲素的抑制作用似乎与食物成分有关：碳水化合物的作用最强，其次为蛋白质和脂类[5]。

如果血糖缓慢升高，食欲素就不会被抑制，就可以长期保持精神，这一点已经在大鼠中获得了证实[6]。

因此，就这两种激素而言，如果可以让血糖和血脂平稳缓慢的上升，可有助减少犯困的感觉。

想不犯困，试试以下几招

1.少吃多餐。与其吃大餐，不如每隔几个小时吃少量的食物和零食来保持精力。一片水果或一把坚果就足以告别餐后困倦。

2.晚上睡个好觉。一个晚上睡眠充足的人不太可能经历午餐后精力的大幅下降。

3.去散散步。白天进行少量运动，尤其是饭后，可以帮助人们减轻疲劳感。

4.白天小睡一会儿。

5.试试强光疗法。2015年一项研究的作者发现[9]，午餐后让人们暴露在强光下可以减少疲劳。

6.吃饭时不要喝酒。酒精会使人感到更累。

7.避免吃太多糖分高的食物，均衡饮食，多吃水果和蔬菜，坚果和橄榄油。