为保障2024年春季开学校园食品安全,进一步规范校园食品安全管理,2月29日,潍坊市食品安全专项检查组到青岛科技大学高密校区两个餐厅进行督导检查。
检查组通过现场检查、材料检查对高密校区餐厅进行全覆盖检查,从餐厅资质、信息公示、从业人员健康管理、原料控制、现场设施维护和清洗消毒等多方面进行全面检查。检查组肯定了高密校区饮食安全工作的同时也对“日管控、周排查、月调度”等检查记录材料提出了更细致的要求。
此次检查旨在保障新学期返校师生的饮食安全,进一步加强校园食品安全的规范化管理。在接下来的工作中,高密校区将加大监管力度,坚决做到问题早发现、早处理,消除各类食品安全隐患,保障校区师生的食品卫生安全。